圈地画牢
上帝是我的导师，他教导我的手征战，教会我的指头打仗。
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2008-03-21
积水的夏天,想念巴国 - [浮云往事]
我想这一辈子我是很难忘记巴国，他带过我的不仅仅是经验，还有更多的是关于那段日子的回忆。
我很难形容他，好像是盐和辣椒的混合体，除了味感以外找不到更好的词汇来描述。
---谨以此文纪念巴国演义餐厅
让我最初萌生那个念头的吉林大学的食堂师傅们，感谢他们能够创造出譬如大学城食堂六块钱一份的土豆红烧碎鸡骨。加上鱼同学举双手双脚赞成，跟家里借了钱之后就拍板定下来了。当然这其中还有很二房东谈价钱云云。在经营项目上好像所有人都没有分歧，四川人做川菜应该是最合适的，至少不用再去预习配菜了。
材料之类是在店铺盘入之前的一个月就开始准备了，当初的想法是尽量做到原汁原味，不偷工减料，但是败笔也是从这里开始的，四川运来的辣椒，泡菜当然是好吃的，同样也是学校消费不起的，要有利润就要提高价格。刚开始所有人都图个新鲜，慢慢的依然回到了价格引导市场的诡异校园规律。在这一点上我是有责任的，虽然我一开始就强烈反对这样的经营策略，而极力想推行低价，无奈阻力太大没有成功。实际上这一点从请厨师就开始错了，但是这都是所有事情尘埃落定之后我才想到的。不管怎么样，店是开起来了，巴国演义这个名字我还是挺满意。甚至于在招牌上用了隶书，恐怕左近路过的人中只有可怜的百分之十能看懂，现在想起来着实是一件相当蠢的事情。
做宣传是我最偏爱的一件事情，整天整天的绞尽脑汁如何才能做出与众不同，至少是不恶心人的宣传。要十二分的感谢 Ariel同学和俊，说的简单点，没有二位的帮助，也就不可能有理想中的巴国演义（至少是我们三人引以为荣的）。我记忆中是至少做了三分宣传册的，画面部分基本上都是Ariel做的，文字部分则是我和俊一起想的。这其中曲曲折折，不能完全记清了，我很难相信在我人生的以后几十年中能够再次遇到如同二人一般的朋友。我想俊是不能完全理解为何毕业时候我会借着酒劲对他痛哭流涕。Ariel么，我是不太会对女人哭的。愿他二人过的幸福，愉快。
开业那天很热闹，完全出乎我意料。半个小时内小小的店堂中挤进六七十人的确让我手忙脚乱了一番，依稀能想起学院里其他班的朋友来帮忙，都有谁，我不太能记清了。当时有些受宠若惊的是园子里的老鸟们来捧场，小鱼，花，阳，吉祥，好像还有小韩姐...可惜当日实在太过匆忙未能一一聊过，时至巴国最后关门大吉也再也没有这种机会。
东北居然能下如此长时间的暴雨是我始料未及的，友谊园楼下的排水确实够让吉大领导们吃一顿板子的，足足没到膝盖的雨水让我可以有整天整天的时间在店里打苍蝇，陇着袖子发呆。一个月的暴雨和积水让领导们暴走了，整顿又来了，先是在店门口挖开一条可以并排放进三副棺材的大沟，紧急着是卫生大检查，我靠~
发自内心的，我认为巴国开业半年多，前三个月的菜是非常好吃的，当然也是开罪客人最多的，先后爆发的问题诸如：鱼香肉丝为何是酸甜口味的？水煮肉片下面垫底的为何是小白菜而不是圆白菜？毛血旺里怎么是猪血而不是鸭血？米饭里怎么会有米虫？送餐为什么不及时？确实有想抓个人出来抽一顿的冲动，因为当时的我始终闹不明白有些问题为什么都像是针对我的。这些事情困扰了我很久，不是问题本身，那实在太简单了。到了现在，我应该是想明白了。
这些照片是用在菜谱上的，我一直保留着，每个菜的名字我都记得，售价，成本，毛利...
穿插在巴国始末的桃色事件是有的，也是非常搞笑的，知道今天我都不知道那回事情到底是我太TM正直呢，还是太幼稚。写出来好像太恶趣味了，罢鸟。
最后留个笑话：XX年XX月XX日某巴国演义新店男老板对我说：你说你以前能赚钱，我现在一个月赔一万多，你怎么忽悠人呢？
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2008-03-21
关于Dexter的风花雪月 - [浮云往事]
那似乎已经是小学时候的事情了，德克斯特的实验室是cartoonnetwork工作室从1996年开始制作的卡通剧集。代表着美国电视动画复兴时代的开始。80年代美国动画和美国经济一起走向了低谷，以Hanna Barbera（制作猫和老鼠的那家公司）为首的老牌电视动画公司相继出现大规模的人才流失，动画的产出率快速下降，电视动画市场被“玩具动画”和日本的舶来品完全占据了(不得不承认日本人以正义的名义宣扬暴力，确是是非常高明的，以至于处于文化强势地位的美国人都甘拜下风）。多年的黑暗时代之后， 1995，时代华纳和特纳娱乐集团召集Hanna Barbera的残余人员开创了现在世界最大的动画频道cartoonnetwork。德克斯特的实验室就是cartoonnetwork工作室制作的第一部长篇动画。就在制作过程中cn培养出了一大批优秀的动画制作者包括本片的作者Genndy Tartakovsky后来飞天小女警的作者Craig McCracken。风格极为相近的几部作品并没有受到市场的排斥，反而在全球刮起一阵复古风潮，大头大眼的风格也逐渐为人们所接受。作为伴着龙与地下城、星际迷航、星战和超级英雄漫画成长起来的一代动画制作者，他们不仅有Hanna Barbera前辈扎实的基本功，还有着更加疯狂的思维方式。4次“艾美奖”杰出动画节目提名,1997年“安妮奖”（动画界奥斯卡）剧本创作奖,3次 “美国影音编辑奖”最佳电视动画音乐编辑奖提名。足以证明该剧的成功。我想许多80后的同学们都应该多多少少有一点印象的。“德克斯特的实验室里，有个聪明的小孩...”记得那时的翻译很棒，歌我也是会唱的，但是如今也就只记得这两句了。美国的动画片我大都是喜欢的，幽默的基调，善意的主题，当然SouthPark之流不计在内。放暑假的时候总是用半个西瓜皮冻成冰，然后倒入一大杯可乐，打开电视机，便又是一上午。朋友说，某某，某某又要结婚了，神色飞扬的脸也随之黯淡了下来，“我们都有些老了”，每当遇到这种情况我只能附和着笑笑。我们真的老了？也不过二十出头，刚进入社会的年纪怎么会发出这样的感慨呢？依稀还记得，那个夏天，Dexter和Lidy，西瓜皮和可乐...还有窗外的烈阳和蝉...
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